ファンフェッティケーキのレシピ

ふわふわでしっとりとしたバニラケーキとカラフルな振りかけで作ったファンフェッティケーキ

ファンフェッティケーキは、鮮やかな色のスプリンクルを混ぜた美味しいバニラケーキです。一から作った美味しいケーキです。 白いベルベットケーキ 滑らかでクリーミーな味わいと完璧に調和します 簡単なバタークリーム 誕生日のお祝いにぴったりのケーキになります！

誕生日ケーキ

ファンフェッティケーキは、誰もがレシピボックスに入れる必要のあるケーキレシピです。ファンフェッティほど「特別な日」とは言えません！鮮やかな色のスプリンクルについての何かでなければなりません。私は何度もこの正確なケーキを作りました、そして私はそれが得る純粋な愛にいつも驚いています。

私のファンフェッティケーキをとてもおいしいものにしている理由の一部は、ベースが私のこれまで人気のある白いケーキのレシピであるということです。クラムは繊細で細かく、口の中でとろけるだけです。私は農場の新鮮な卵、高品質のバター、そして本当においしいバニラを使用して、このケーキに可能な限り多くの風味を取り入れています。

ケーキ全体が私のクリーミーで夢のような簡単なバタークリームと重ねられ、明るいピンクの水ガナッシュの層がちりばめられています（または通常のガナッシュを使用できます）。バタークリームをもう少し渦巻かせて振りかけると、ケーキが完成します。素晴らしいバースデーケーキを作るために、プロのケーキデコレーターである必要はありません。最も重要なことは、あなたが愛を込めてそれを作ったということです、そしてそれは素晴らしい味がします！

ゼロからファンフェッティケーキを作る方法

ゼロから焼くときは、卵、ミルク、バターを室温に戻すことが非常に重要です。あなたが私のようなら、あなたはいつも前もってこれをするのを忘れているので、私はあなたに私のチートをあげます。温かい水道水に卵を5分間入れて温めます。

それから私はちょうど40秒間私のミルクを核に入れます。なぜ私は40秒を知っているのですか？私の小さな女の子が赤ちゃんだったとき、それはちょうど彼女のボトルを暖めるのにかかった時間だったので、それは飲むのに十分暖かかったが、あまり暑くはなかったからです。あなたの電子レンジはもっと強力かもしれませんが、20秒から始めてあなたがどこにいるかを確認するのが最善です。暖かくも寒くも感じないはずです。

バターが冷えている場合は、小さな立方体に切り、10秒間核を作るか、室温で10分間放置します。

材料を室温まで上げないと、多くのことがうまくいかない可能性があります。あなたの打者は、ケーキが中央に落ちる原因となる可能性がある凝結（または破損）する可能性があります。あなたがそれを切るとき、あなたはケーキの底に形成されている湿った層を見るかもしれません。これは、脂肪が液体から分離し、ベーキング中に沈殿することです。

私はほとんどのファンフェッティケーキにレインボー「ジミー」を使用する傾向がありますが、小さなレインボーノンペリルも非常にうまく機能します。本当に分厚いまたは大きなスプリンクルを使用することは絶対にお勧めしません。なぜなら、それらはバッターに吊るされる代わりに、ベーキング中に鍋の底に落ち着く可能性があるからです。

ケーキを焼いた後、少し冷ましますが、まだ温かいうちにラップで包み、冷蔵庫に入れて冷やします。ケーキが冷えたら、側面、上部、下部のケーキの茶色の端を切り落とします。これにより、ケーキに切り込むときにケーキのスライスがさらにきれいになります。

レイヤーを重ねるときは、バタークリームをきれいに、さらには厚みのあるものにしようとしています。詰め物をけちるな。

次はクラムコートです。バタークリームの最後の層に入る予備のパン粉を密封するために、ケーキ全体にバタークリームの薄い層を置くだけです。ケーキ全体をもう一度15分間冷やしてバタークリームをセットすると、別の層が続きます。私はベンチスクレーパーを使ってまっすぐな側面を作り、オフセットスパチュラを使って上部を平らにします。私はOCDに夢中ですが、完璧さを強調していません。

私はまだドリップケーキに夢中になっているので、明るいピンクを作りました 水ガナッシュ 端に滴り落ちる。水ガナッシュは先端が丸い絞り袋に入れて滴下しますが、スプーンを使うこともできます。次に、ケーキの上にさらに水ガナッシュを広げ、さらにいくつか振りかけます。上にバタークリームの簡単な渦巻きをいくつか置いてください。必要なのはそれだけです。

ファンフェッティケーキフロスティング

フロスティングにスプリンクルを加えることで、ファンフェッティの「楽しさ」を確実に高めることができますが、私にとっての楽しみは、ケーキに切り込みを入れて、スプリンクルから色のポップを見るときです。ファンフェッティケーキとの相性が良いいくつかの素晴らしいフロスティングは、軽くてふわふわで甘すぎない簡単なバタークリームです。 アメリカのバタークリーム 甘くて子供たちに人気です。安定したホイップクリームを使って、超軽量のフロスティングをすることもできます。ホイップクリームは冷蔵保存する必要があることに注意してください。

私の娘のケーキのお気に入りの部分はバタークリームです。彼女がそれをバタークリームと呼んでいるのも大好きです。彼らに若い権利を教えますか？これはケーキの写真撮影直後の娘の写真です。私が彼女にスライスを渡すまで、彼女は背景の後ろに静かに立っています。辛抱強くなることに対する彼女の「報酬」。彼女はいつもそのバタークリームのためにまっすぐに行きます。

ファンフェッティカップケーキ

このレシピは、ケーキやカップケーキに最適です。カップケーキのライナーを約3/4いっぱいに満たして、バッターがライナーをいっぱいにしすぎないようにします。バタークリームのフロスティングといくつかの振りかけるの速い渦巻きとあなたは完了です！このレシピは約24個のファンフェッティカップケーキを作ります。

Funfettiケーキチュートリアル

ピンクのドリップでこのファンフェッティケーキを作る方法を学びたいですか？私が娘と一緒にした以下のレシピで私のビデオチュートリアルをチェックしてください。彼女は床全体にスプリンクルを落とすのを「助ける」のに素晴らしい時間を過ごしましたが、それだけの価値があることは認めます。

ファンフェッティケーキのレシピ

材料

ケーキの材料

• ▢14 オズ （（397 g）。 すべての目的小麦粉
• ▢2 1/2 tsp （（2 1/2 tsp）。 ベーキングパウダー
• ▢1/2 tsp （（1/2 tsp）。 塩
• ▢8 オズ （（227 g）。 無塩バター 室温
• ▢14 オズ （（397 g）。 シュガー
• ▢1 大さじ （（1 大さじ）。 バニラ抽出物
• ▢6 （（6）。 白身 室温で箱詰めされていない新鮮な
• ▢10 オズ （（284 g）。 ミルク 室温
• ▢二 オズ （（57 g）。 植物油
• ▢二 オズ （（57 g）。 レインボースプリンクル

ウォーターガナッシュ

• ▢6 オズ （（170 g）。 ホワイトチョコレート またはキャンディーが溶ける
• ▢1 オズ （（28 g）。 温水

イージーバタークリーム（モックSMBC）

• ▢32 オズ （（907 g）。 無塩バター 室温
• ▢32 オズ （（907 g）。 粉砂糖
• ▢1 大さじ （（1 大さじ）。 バニラ抽出物
• ▢8 オズ （（227 g）。 低温殺菌された卵白

指示

ケーキの説明

• *注*すべての材料が室温であるか、少しでも暖かい（卵、牛乳、バターなど）ことが非常に重要です。そうしないと、ケーキのねり粉が固まってケーキが落ちる可能性があります。 オーブンを335ºFに予熱します。 2つの8'x2 'ケーキパンまたは3つの6'x2'ケーキパンをケーキグープまたは他の好ましいパンリリースで準備します。
• 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせて取っておきます ミルク、オイル、バニラエッセンスを混ぜ合わせて取っておきます。
• バターをスタンドミキサーのボウルに入れ、滑らかになるまでクリーム状にします。パドルアタッチメントで砂糖を振りかけ、軽くふわふわで白くなるまで中程度に混ぜます。
• 卵白を一度に1つずつ（大まかに）追加し、追加するたびに完全に混ぜ合わせてから、次の卵白を追加します。
• 乾燥した材料の1/3を加え、混ぜ合わせます。液体の1/2を加えてから乾燥させ、次に液体と残りを乾燥させます。混ぜ合わせるまで混ぜましょう。
• 紙吹雪やジミーを振りかけます。混ぜすぎないでください。
• 準備したケーキパンにねり粉を追加します。必要に応じて、ケーキ生地の上にさらに振りかけます。華氏335度で30〜35分間、または中央を突いたときにつまようじがきれいになるまで焼きます。
• 10分間冷ましてから、ケーキを冷却ラックに移します。温めて包み、冷凍庫に入れて冷やします。これは湿気を閉じ込めます。冷めても凍っていない場合は、ケーキの茶色の端を切り取り、必要に応じて霜を付けます。

ウォーターガナッシュの説明

• 電子レンジまたはガラスのボウルで、沸騰したお湯（ベインマリー）の鍋にチョコレートを溶かし、水を加えます。混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。必要に応じて食品着色料を追加します。 90度まで冷まし（触ると少し冷たく感じますが、まだ液体です）、つや消しで冷やしたケーキの上に滴下します。

簡単なバタークリームの説明

• 泡だて器付きのミキシングボウルに卵白と粉砂糖を入れます。泡だて器で混ぜ合わせます。バターを少しずつ加え、次にバニラと塩を加えます。軽くてふわふわで白くなるまで高く泡立てます。オプション：パドルアタッチメントに切り替え、すべての気泡がなくなるまで15〜20分間ローで混合します。
  
• オプション：パドルアタッチメントに切り替え、15分間ローで混合して、すべての気泡を取り除きます。必要に応じてフロストケーキ。

ノート

栄養